Как долго можно хранить суп в холодильнике?

Суп — блюдо, которое приходит на выручку, когда нужно накормить большую семью и обеспечить ее сытным обедом на несколько дней вперед. Согласно СанПиНу, суп может храниться при комнатной температуре не дольше 3-х часов, после чего блюдо следует убрать в холодильник.

Срок хранения супа зависит от набора ингредиентов.

Например, блюда с добавлением свежей зелени, яиц, плавленных и твердых сыров портятся быстрее.

                                               Срок хранения разных супов:

Куриный суп - 2 дня

 

 

Щи  - 2-3 дня

 

Уха - 1-2 дня

Солянка - 3-4 дня

Гороховый - 2 дня

 

Харчо - 1 день

 

Сливочный - до 18 часов

Рекомендации:

• При хранении супа в холодильнике рекомендуется использовать ту же посуду, в которой он был приготовлен. Подходят для этого эмалированная или стеклянная посуда.
• Суп следует разместить на средней полке холодильника, чтобы обеспечить стабильную температуру.
• Не рекомендуется оставлять ложку или половник в супе. Также важно плотно закрыть крышкой посуду с супом.